这物有六大功效 堪称“地下人参” 便宜美味还防病

来源:love39yst    发布时间:2018-09-13 21:35:04

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  就是因为土豆的常见性,人们易忽视它的价值,其实它堪称“地下人参”,不但含有诸多营养元素而且对人体健康起到促进的作用,想要饮食养生的人群可以食用它。


土豆的功效有哪些


防治肛肠疾病

  长期便秘易导致肛肠疾病的出现,平时可食用些土豆可降低患病率,因为它含有大量的膳食纤维可润肠通便,同时帮助肠道毒素的排出,起到防治肛肠疾病的作用。

促消化

  消化不良是常见的症状,可在平时吃饭时食用些土豆做的菜起到促消化的作用,因为它含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等,对胃的消化功能起到促进作用。

预防动脉粥样硬化

  土豆中含有一种特殊的物质——黏液蛋白,它对人体具有保护的作用,能防止心血管和人体系统的脂肪沉积,从而保护血管的弹性,预防动脉粥样硬化疾病的出现。

抗衰老

  脏器衰老可导致面部衰老,想要延缓衰老可食用些土豆,因为它是一种碱性蔬菜,利于人体酸碱平衡,从而中和因体内代谢产生的酸性物质,以达到延缓衰老、护肤的作用。

消肿

  重口味食物含有较多的盐,而盐中的钠又是较多,易使人出现水肿,平时可以适量食用些土豆,因为它含有的钾元素可以排除体内多余的钠,从而达到消肿的作用。

瘦身

  食用土豆可以达到瘦身的目的,因为它含有丰富的膳食纤维,其自身的脂肪含量也只不过占总体的0.1%,可以有效控制人体脂肪摄取过多的现象。即使过量的食用土豆,它产生的热量也是较少的,因为每148克土豆产生的热量仅为100卡路里。


如何选购土豆


  尽量选择光滑圆润的土豆,不要选择表面凹凸明显且畸形的。土豆表面颜色要均匀,最好不要选择有表面有绿色的。另外,对于表面长芽、有黑斑也不要选择。

土豆的存储方式

  1.存放在阴凉、干燥处,不可直接放在阳光下,切记也不可放在冰箱。因为温度过高易使土豆发芽、腐烂,温度过低易使它冻伤。

  2.想要长时间保存土豆,可将它与苹果放在一起,因为苹果或释放一种可以抑制土豆出芽的生长素——乙烯,从而降低土豆发芽率。

  小小土豆功效多,想必大家对它已经有部分了解了,所以大家赶快用土豆做菜吧,至于土豆的选购及保存上也是有讲究的,这一点一定要清楚哦!




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