随便在路边买早餐?小心“毒包子”

来源:jk-jiannimei    发布时间:2018-09-13 20:33:54


作为一名不折不扣的上班族,出门在外,想吃顿好的,真心不容易。尤其是在饥肠辘辘的大早上,大多数都是在路边或者超市买两三个包子就算了。吃了这么多年的路边早餐,有没有怀疑过这些包子的合格度?

小编特意找了包子标准规定的资料


其中常说的“毒包子”就是铝超标。包子制作的过程中加入含硫酸铝钾或硫酸铝铵的泡打粉,能使包子显得更蓬松更美观。

但是铝对人体的肾脏、大脑都有损伤作用,尤其是骨骼,易引起骨质疏松。更能致幼儿神经发育受损,影响智力发展。

Oh my  God! 原来最近脑子不灵活、记忆力下降不是我老了,都怪包子!

学会鉴别“毒包子”


鉴别铝包子的方法很简单:看颜色看气孔!添加铝的包子表面会比较亮白,压扁后难以复原,掰开里面的气孔显得均匀;而不填加铝的包子白中带黄,压扁后很快复原,气孔大小不一。

避开“垃圾”早餐


一、油炸类

汉堡、油条、饼干、薯条、方便面等油炸类的早餐,虽然能及时补给大清早的热量需求,但是经过长期间油炸的食物含致癌物质比较多,营养价值低,还容易长胖。


二、清淡类

很多人喜欢早餐喝白粥配小菜,但是里面所含的营养物质与热量是不足以满足一上午的工作的,部分女生还容易出现低血糖,比较适合休闲在家的老人家。我们年轻人可适量喝加了料的粥,如瘦肉粥、皮蛋粥、黑米粥等。


三、剩饭剩菜

一些家庭贪图方便会选择把昨晚没吃完的饭菜叮热就吃,但过夜的剩饭剩菜含的亚硝酸盐增多,容易引起中毒,况且营养价值不高。


四、水果类

其实早上吃点水果挺好的,清肠又可口,但是不建议空腹吃。可以先吃点全麦面包垫肚子,再吃水果。

五、零食类

早餐就应该吃好,贪图方便选择辣条、凤爪、豆干、干果类等作为早餐实在是糟蹋胃,杂七杂八的食物不易消化还影响中午食欲。


以上几类避开不吃就行,偶尔一两次其实也没关系,但是长期的早餐还是要遵循四大原则

谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华

一日之计在于晨,最重要有个健康又营养的早餐~~~~

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