夏天必学的8款养生粥,开胃消暑助消化,赶紧学一学!

来源:msgongchang    发布时间:2019-02-10 20:32:59

薄荷粥


做法:新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。


薄荷粥本身就是凉凉的感觉,煮成粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。


丝瓜粥


做法:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用,将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。


夏天我们喜欢炒丝瓜,其实简单的丝瓜粥已经可以除热利肠、凉血解毒。对于身热烦渴、痔疮便血等有很明显的功效,大家不妨试试。


西瓜皮粥


做法:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。


西瓜皮粥有利于清热解暑,利尿消肿,夏日吃西瓜记得把西瓜皮留下,还有这妙处呢。


荷叶粥


做法:鲜荷叶1张,大米100克,冰糖适量。鲜荷叶洗净,切丝;大米淘洗干净;锅中倒入水,加大米、荷叶丝,煮成粥状,加冰糖即可。


荷叶粥清暑化湿,健脾和胃,适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用,对肥胖人群尤其适用。


薏米百合粥


做法:薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花,汤稠即成。


薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩,去暑效果明显、清火美容。


苦瓜菊花粥



苦瓜有一种独特的苦味,能抑制过度兴奋的体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。   


做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。   


冬瓜粥



做法:将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。


冬瓜粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。


绿豆红豆赤小豆粥



做法:赤小豆30克,绿豆、红豆适量。将绿豆、红豆及赤小豆干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和赤小豆,加入适量的水,熬成粥即可。


赤小豆能清热解毒;绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。